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【专业介绍】

重庆小面是的重庆市民非常喜爱的传统面食，因其独特口感，经济实惠、开胃爽口，近年来全国知名。又因占地小、投入少、利润大、适应人群广，所以成为当下倍受欢迎的创业项目的之一。

【课程介绍】

重庆小面经济实惠，口味浓香，开胃爽口，因其占地小、投入少、利润大、适应人群广，所以成为当下备受欢迎的创业项目之一。

【课程内容】

一、基础汤底、底料、佐料加工：

小面清汤制作、辣椒面的配方、红油配方、佐料详细配比等

二、精品小面：

1、小面基础汤底制作、食材选料、食材前期处理、使用及存放

2、小面红油的标准配方及标准制作

3、小面的各种风味作料选料及制作

4、清汤小面、麻辣小面、干溜小面

5、牛肉面、肥肠面、豌杂小面

【学期与学习方式】

学期 约3-5天（根据教学进度和掌握情况），预约制上课，一对一培训，学会为止！

【后续服务支持】

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心学习，安心创业。

2、协助学生完成成本控制，做到经营利润最大化。

3、开店过程中遇到问题可以随时微信老师，保证24小时满意答复。